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史上最完整的蔬果飲食圖鑑:營養功效.挑選.保存.烹飪

除了葉片完整,白莧菜愈翠綠愈好,紅莧菜則是愈紫紅愈佳,枝梗最好肥厚又細嫩。食品成分表(可食部100g)學名:Amaranthus gangeticus L.熱量 18大卡別名:莕菜、紅莧菜、野刺 ...

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