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紅茶快速降溫
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自煮紅茶澀口又帶酸味?掌握4 個關鍵,溫潤順口不苦澀!
煮好的紅茶,放於室溫中慢慢冷卻也會增加澀味,煮紅茶時先將冰塊的水量也算進去,煮出濃縮版的紅茶,接著再倒入冰塊快速降溫,就能減少澀味產生。冷卻後的 ...
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