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紅色根莖類
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最靚麗的根莖類蔬菜——紅甜菜頭_胡陵 - 壹讀
甜菜紅素與花青素是兩種截然不同的植物色素,花青素是黃酮類衍生物,甜菜紅素則是含氮的吡啶衍生物。花青素在體內容易被氧化破壞,甜菜紅素則比較穩定,不 ...
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「紅色根莖類」
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