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紅色天然色素原料
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食品的著色 - 跟著鄭大師玩科學
上色除了使用紅麴粉、紅肉火龍果,也有人使用紅色六號(顏色會比使用紅麴粉更鮮豔), ... 的果實來染色,這也是粉粿所使用的天然色素 ... 油漆原料!
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