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烤肠、热狗、德国香肠和西式香肠的区别和品牌推荐 - 知乎专栏

虽然火腿肠的英文表达是ham sausage，直译起来即是火腿香肠，但中国的火腿肠 ... 西式香肠一般指熏煮制成的肉灌肠，中国红肠也是其中的一大代表，又以哈尔滨红肠为最。

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