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日式紅燒：鮪魚角煮 - 豆果美食

嘖嘖的料理手帳. ＋ 关注. 鮪魚這類的紅肉魚在加熱後肉質通常不如白肉魚來得細緻，油脂稀少的背肉更是如此，不過背肉的肌紅蛋白超多，透過角煮將魚肉燉軟就會是一個 ...

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