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紅肉魚與白肉魚@ 水產養殖技術的部落格 | 健康跟著走

紅肉魚料理 - ... 紅（肌）肉魚. 紅肉魚類肌肉中的脂質較白肉魚類含量高，其脂肪酸大多為不飽和脂肪酸。它們的主要代表物是EPA and DHA。DHA是一種omega-3不飽和 ...

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