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紅糟鰻魚馬祖
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食譜 炸紅糟鰻 - 文化部國家文化記憶庫
蓬鬆油亮,外酥內軟,好吃又養眼,和紅燒黃魚「全隻瓜」並列馬祖婚宴的兩大菜。 食材:海鰻、地瓜粉、紅糟、鹽、糖、胡椒粉. 作法:. 鰻魚洗淨、去 ...
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「紅糟鰻魚馬祖」
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