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紅糟鰻魚馬祖
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https://www.flickr.com/photos/yiningwang/4493030342/
炸紅糟鰻
炸紅糟鰻也是馬祖的招牌料理。老闆說,這是野生鰻魚,前一天才買了醃的。魚肉鮮嫩有彈性,完全沒有腥味,紅糟調味調得恰到好處,比鹹酥雞好吃!(魚之鄉,100元). Done.
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「紅糟鰻魚馬祖」
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