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[小吃] 台北。大同‧昌吉紅燒鰻 - 哈美食‧美食販賣機- 痞客邦

昌吉街半世紀老店，堅持只用特級海鰻製作，特級海鰻必須背鰭色紅， 肉質要厚，重量需5公斤以上，隨後將處理過的鰻浸泡在以糯米和紅麴菌.. 自然發酵 ...

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