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福州大雅餐廳

料理調味則偏向甜、酸、(清)淡；甜能去除腥味，酸能使食慾大開，『糖醋』 自然就成為福州菜料理的常用手法。 腰花海蜇| 腰魷海蜇| 紅糟鰻魚| 紅糟肉片| 蚵蛋光餅. 醋溜魚麵 ...

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