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酥炸紅糟肉（台式紅糟肉、紅糟燒肉） - 丘教廚坊

傳統紅糟用紅麴米加上糯米發酵而成，具有獨特的香味，及天然的紅色色澤，富有豐富的營養。 · 紅糟肉算是閩南一帶非常有地方色彩的一道菜，肥瘦各半的肉質經 ...

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