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紅糟控肉做法
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【台北大稻埕美食】賣麵炎仔,紅燒肉50元與湯麵20元必吃 - 萍子
紅燒肉,主要是用炸紅糟肉作法,搭配醬油跟甜辣醬,紅燒肉外層表皮很脆口,內軟嫩不乾硬,滿滿肉汁,雖可看出豐富油脂,肥瘦比例拿捏好,吃起來很脆彈 ...
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