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紅麴菌保存不易當心「橘黴素」毒害肝腎 - NOW健康

食藥署也提醒，消費者若購買了市售的紅麴產品後，因紅麴菌仍保有活性，應冷藏儲存，避免紅麴菌的持續作用，導致產生過量的橘黴素；認明具有衛福部核可之健康食品（小綠人） ...

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