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DayDayAsk: 砂糖vs 冰糖vs 片糖

片糖 是由甘蔗古法提煉而成，所以極重蔗味，有機會影響食材的原味。所以多用來煮中式的糖水，尤其是湯圓的糖水底。片糖中的營養有助刺激身體內的造血功能，所以 ...

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