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蛋糕製作入門 - Google 圖書結果

幹性糖類有特砂糖(粗糖)、細砂糖(細糖)、二砂糖(赤糖)、紅糖(黑糖)、綿白糖(貢白糖)、糖粉(粗糖再製品)、葡萄糖等,具有顆粒或粉末的糖均稱為幹性糖。幹性糖中的紅糖、 ...

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