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莧菜一長壽蔬菜之一（下） - 中華骨髓移植關懷協會

紅莧維他命B2 0.13公克/100公克，能分解有害物質，在莧菜各種類中，紅莧的營養成份較高，白莧較少，而纖維在野莧中較高。蛋白含量是刺莧高，同時含有賴氨酸是人體必要 ...

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