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紅笛鯛料理
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https://books.google.com.tw/books?id=8YpoEAAAQBAJ&pg=PT216&lpg=PT216&dq=%E7%B4%85%E7%AC%9B%E9%AF%9B%E6%96%99%E7%90%86&source=bl&ots=k_5SyaVhKF&sig=ACfU3U0-c8ri7CQmiZlBR1zbxXiEvmBSeQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjL3PDe0ISAAxXgtlYBHb_AD0gQ6AF6BQjWARAD
料理之道(全新修訂版): 從神的規則到人的選擇 - Google 圖書結果
日本宮廷接受了由奶油、糖與稻米組成的佛教料理三重奏。七世紀起,官府負責乳製品 ... 日本的宮廷料理以中國中世宮廷料理為榜樣。 ... 像紅笛鯛,可能會先炙烤再配上醬。
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