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澎湖紅鰱(鰱ㄚ/寒鯛/紅石老) - 天然新鮮優質好味盡在三點水

又稱紅鰱、紅石老、寒鯛，此魚是澎湖常見的岩礁魚，主要棲息於水域較深的岩礁環境，以底棲 ... 適合料理：糖醋、香煎、半煎煮、蔥燒、鹹燜、鹽烤 (清蒸、湯比較不建議).

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