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紅目鰱皮能吃嗎
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【看啥小魚可以吃】魚紅是非多:大眼睛的紅目鰱 - 隨意窩
紅目鰱 的料理方式簡單多變化,可以拿來作生魚片,適合紅燒或煮薑絲清魚湯,也可以在魚體抹上椒鹽,再用炭火慢烤。牠們身上觸感猶如砂紙一般的魚皮,質地堅韌,在烹調前後常 ...
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