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秋冬品海味三家米其林指南入選餐廳推出的海鮮菜單

「昆布漬紅甘魚/ 黃瓜/ 土佐醋汁」將經過鹽與糖輕漬、肉質更緊實的台灣紅甘 ... 的口頭禪之一，就是「食不厭精」——細節裡隱藏著讓菜色更好吃的講究。

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