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時序入秋紅甘正肥美生魚片、魚湯都美味 - 聯合報

釣客周林興表示，紅甘味道最鮮美的季節在秋天，肉質Q彈，魚刺少，非常適合做成生魚片，再將魚頭、魚骨、魚皮和魚尾煮味噌湯或米粉湯，利用簡單料理方式， ...

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