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你以為魚要新鮮吃才好？其實熟成一下更美味

魚肉經簡單的熟成後，後續不管蒸煮炒炸，料理滋味都會多一分口感與層次 ... 放冰箱冷藏3‭ ‬小時後，即可烤、煎、切成生魚片食用。 ... 示範魚種—紅甘.

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