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乳清蛋白是什麼？營養師揭高蛋白4大好處＆正確喝法！ - 健康010

在牛奶中主要包含2種類型蛋白質：80%酪蛋白和20%乳清。 乳清是牛奶中含水部分，當生產乳酪、奶酪時，牛乳的脂肪成分會凝固，這時就能輕鬆將剩下 ...

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