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紅燒元蹄| 美味食譜 - 李錦記香港

將元蹄放入沸水中略煮，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。 · 用2 湯匙油爆香薑及蔥，加入元蹄煎至金黃。贊酒。 · 加入蒜頭，拌入調味料煮沸，轉慢火煮約2 小時。如欲元蹄更酥軟，可 ...

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