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大廚教煮鮮菌紅燒豆腐傳授豆腐不出水方法 - 報章

最後，他提醒在煎豆腐時，不要常急於把豆腐亂翻動，讓它慢慢煎至一邊金黃後，再煎另一邊至香口就好。材料：. 豆腐1盒. 雞髀菇80克. 鮮冬菇80克. 本菇80克.

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