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紅燒肉 阿 基 師
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做出達人級紅燒肉的秘訣:少著水、慢著火! - 食譜自由配
五花肉和東坡肉的做法大同小異,都是要「少著水、慢著火」,用時間讓肉軟化入味的菜,這6字訣正是做紅燒肉的基本功,差別是東坡肉切四方塊,體積大 ...
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