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食在四方: 建蓁華文飲食文選 - Google 圖書結果

新籠床買回來要先泡水半小時,上鍋空蒸十五分鐘,去除生竹味,以後即可正常使用。 ... 紅燒獅子頭是揚州菜,為江浙菜系常見之年菜,清蒸獅子頭則是江浙湯品,一菜兩吃。

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