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【中式料理】紅燒獅子頭 - 文森的實驗廚房- 痞客邦

1.豬絞肉先以刀稍剁一下、薑與蔥白切末、豆腐用廚房紙巾將水吸乾後再攪成泥狀備用。 2.取一個碗，放入拍裂的蔥尾及薑尾，並倒入適量的水後(約8分滿)，抓捏 ...

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