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紅燒牛肉麵(牛肉看起來堅挺，吃起來柔嫩有秘訣)

以前我煮牛肉麵的方式是照快鍋附贈的食譜，牛肉切片汆燙後倒掉汆燙的湯， ... 煮牛肉麵用牛腱或牛肋條都可以，我不喜歡牛肋，太油了，我都是用牛腱， ...

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