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吃的台灣史：荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史

台灣的川味紅燒牛肉麵,四川也找不到。台灣有蒙古烤肉,但蒙古沒有這樣的烤肉肉。台灣的川菜餐廳有五更腸旺,但四川並沒有這道菜。台灣的泰國餐廳有月亮蝦餅,但泰國也沒有 ...

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