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紅燒海鰻料理
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食譜紅燒鰻魚羹
... 這種是灰海鰻,刺超多要非常小心,但是肉質非常Q彈,通常台灣的紅燒鰻做法都是先紅麴醃漬之後油炸,接下來才做成料理魚肉相當肥碩且刺多之外,湯頭更是相當清香, ...
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