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M Living: | 料理| 正統紅燒肉，純濃好味道

雖然都是用了醬油糖、蔥醬蒜、八角花椒等香料，然後慢火燉到透軟，但紅燒肉的特點是汁稠色亮、紅而不黑，其中最大的關鍵就是炒糖色，還有湯汁的份量。

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