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簡易度 - 精選食譜

紅燒元蹄 · 元蹄去骨，去淨毛，沖洗，放大鑊滾水內連薑蔥酒拖水10 分鐘，取起抹乾。 · 用老抽搽勻外皮，待半小時，放油內走油至上色，取出。 · 煮滾調味料，放入元蹄煮片刻； ...

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