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紅燒元蹄食譜、做法 - Cook1Cook

1請檔販將元蹄上的豬毛燒去； 清洗備用。 · 2燒熱一鍋水， 加入薑片及花雕煮滾, 將元蹄放進出水10分鐘 · 3將元蹄撈起， 浸冷水15分鐘至冷卻; 徹底抹乾備用.

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