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讓人垂涎欲滴的紅燒元蹄，你真的知道怎麼做嗎！ - iFuun

新年了，客家人會燜豬肉、梅菜扣肉，上海菜則有東波肉和紅燒元蹄。祖籍上海的方海鍵最拿手煮紅燒元蹄，其秘技在於燜元蹄時加入啤酒令肉質松化， ...

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