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【新年必備賀年菜】上海紅燒元蹄/ 紅燒豬蹄 - 852 Foodies

上海菜的特色是濃油赤醬，鹹中帶甜，而上海的名物紅燒元蹄，色澤紅潤、肉酥軟味香濃、肥而不膩，以濃油赤醬膾煮多時，加入冰糖，盡吸收汁醬的精華，味道濃 ...

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