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滷肉．燉肉料理王- PChome 24h書店

製作肉燥不要用絞得太細的絞肉，以免一炒就碎散，吃不出油潤的口感。如果有時間的話，最好用五花肉，自己動手剁成小丁塊，滷成肉燥風味更佳。 紅燒滷汁～紅燒排骨滷汁

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