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紅燒肉

作法 · 1. 五花肉切塊備用。 · 2. 冷鍋加熱放入冰糖、薑片、蔥後放入五花肉炒至肉表面金黃。 · 3. 放入醬油、料理酒，翻炒片刻。大火燒開後轉小火燉，蓋鍋蓋燜10~20分鐘至肉質 ...

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