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發酵、不發酵、生茶、熟茶…你會分常喝的茶嗎？ - 元氣網

烏龍茶 ：屬部分發酵茶（也有人稱半發酵，也叫青茶），發酵度為30%，重喉韻。 ... 茶葉為青綠、墨綠色者為生茶（生餅），黑色或紅色者為熟茶（熟餅）。

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