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紅樓夢鐵板燒炒蛋
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水蒸蛋-《红楼梦》里司棋一怒之下砸了大观园里的小厨房,就 ...
因为冷水里有空气,水被烧开后有空气排出,水蒸蛋容易出现蜂窝状。 2、要想蛋羹细腻平滑,必须先过滤蛋液,滤去浮沫,并且让蛋液消泡。 3、用保鲜 ...
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