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還為它作詩！這隻印度起源的「矮瓜」 如何迷倒乾隆皇帝？ - 食力

圖片來源：化學工業出版社提供） ... 在《紅樓夢》中也提到了一種既能長時間保存又美味可口的茄製佳餚，那就是製法勝於食材的「茄鯗」。

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