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石斑魚清蒸、煮湯好上手｜營養食譜 - 元氣網- 聯合報

天和鮮物餐飲總監黃碧雲表示，龍膽石斑因體型較大，可重達20至30公斤，但現在大多是小家庭，吃「全魚」可能有困難，但龍膽石斑魚頭、魚肉、魚骨都能利用， ...

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