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11 本深入瞭解米其林餐廳與主廚的好書推薦 - MICHELIN Guide
於2013 年出版的《初心》是米其林二星餐廳RAW 大廚江振誠自傳,描述他到新加坡開設Restaurant Andre 為止的人生經歷。故事從他在新加坡時接待恩師雙子星主 ...
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