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鹹鴨蛋怎樣做 - Simonar

鹹鴨蛋 是以高濃度鹽水醃製而成，完成後的蛋黃幾乎呈固體狀，蛋白則完全液化。 ... 紅土、鹽、草灰與黃酒調和，利用紅土中的微量元素以及鹽的鹹度入味，均勻包裹在鴨蛋 ...

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