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泰式咖哩的前世今生:不只是料理,還是文明融合的食譜
Photo credit:暹羅猴老大 紅咖哩的顏色來自紅辣椒, 會加入泰式檸檬業, 孜然, 白胡椒粒等香料調味。 在談泰式咖哩之前,我們先看看其老祖宗發源地的故事。
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