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破解！滷味加「冰糖」比「砂糖」好吃是這原因！

砂糖也能提供相同功能，但是為何老一輩卻仍堅持，糖非選「冰糖」不可呢？ 原來，長輩所堅持的「溫潤口感」，來自「滲透壓」所創造的料理智慧！ 做料理 ...

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