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紅仁雞蛋比較營養咁有影？是噱頭還是真有其事？ - 食力

農委會也說明，蛋黃的顏色深淺不同與蛋的營養成分較無關聯！但為什麼蛋黃顏色會有深淺之別呢？臺灣海洋大學食品科學系副教授張正明也說到，主要與蛋雞品種 ...

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