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111年觀光餐旅業導論完全攻略[升科大四技] - 第 146 頁 - Google 圖書結果

(2)須有防蟲、老鼠、蟑螂、蒼蠅等措施,並防止受潮、隔離。(3)溫度維持在15∼20 ̊C、相對 ... (3)儲藏櫃以不鏽鋼材質為主,便於清洗、不生鏽,且應有排水系統。

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