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抗性澱粉比一比：媲美纖維對抗癌症的高手 - 知道營養

抗性澱粉 是一種不會被小腸消化的澱粉，它在大腸可以發揮很重要的健康效益。 ... 增加乾豆類、莢豆類：白飯的抗性澱粉含量在3-4%左右，而糯米、紅豆、緣豆含量約是白米 ...

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